"Je vais dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des Beaux Arts celui de la cuisine" Joseph Berchoux
10 Octobre 2013
Seit zwei Jahren prägt Sebastian Rabe die Küche des Restaurants Pur. Sein Stil ist klassisch, die Kreationen zwar bodenständig, aber modern interpretiert und auf hohem Niveau. Nicht umsonst bewertet Gault&Millau den 30-Jährigen aktuell mit 15 Punkten.
Restaurant PUR, Hotel Seedam Plaza, 8808 Pfäffikon, www.restaurant-pur.ch
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