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Flamme.over-blog.com

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"Je vais dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des Beaux Arts celui de la cuisine" Joseph Berchoux

Les articles avec le tag : chef

20/12/2016 Publié depuis Overblog

Délicieuse tarte tatin

Ablet Gustro " Au tournant du siècle, deux demoiselles, Caroline et Stéphanie Tatin, tenaient à Lamotte-Beuvron,...

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21/09/2016 Publié depuis Overblog

Cuisine Passion.net Merci Marc !

Aujourd’hui, pas de recette, juste un merci. Merci à Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France, un homme exceptionnel...

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21/09/2016 Publié depuis Overblog

"Capellettis a la Caruso"

Enrico Caruso (1873 - 1921) Una visita y un plato de leyenda En 1915 llegó a Montevideo el tenor italiano Enrico...

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05/09/2016 Publié depuis Overblog

Restaurante A Pescaria perla secreta de los Lisboetas.

Se cuenta por Lisboa que hay 365 recetas de bacalao, una por cada día del año los frutos del mar, mariscos al igual...

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05/01/2016 Publié depuis Overblog

Lexique Des Mots Culinaires

Cuisine-Passion.net Lexique des termes culinaires Une amie a eu la curiosité de venir lire quelques unes de mes...

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05/09/2012 Publié depuis Overblog

Tableau de Cuisson Basse Temperature

Luis Perrone Chef de Cuisine La cuisson des aliments en général a pour fonction de valoriser leurs caractères organoleptiques....

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05/09/2011 Publié depuis Overblog

The Legend Of La Coupole

La Coupole A true Art Deco masterpiece, La Coupole is the most famous Parisian brasserie in the world. Today it...

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