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"Je vais dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des Beaux Arts celui de la cuisine" Joseph Berchoux

Toya, el restaurant de Michel Bras en Japón encabeza la refutada lista OAD — MakinGastronomy

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Fuera de nuestras fronteras les contaré que ya salió la lista OAD (en su edición clásica), y que este año la encabeza el gran Michel Bras. Opinionated About Dining premia a los restaurantes cuyos chefs han mantenido un constante estilo de cocina (de altísima cocina) durante […]

via Toya, el restaurant de Michel Bras en Japón encabeza la refutada lista OAD — MakinGastronomy

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