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Flamme.over-blog.com

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"Je vais dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des Beaux Arts celui de la cuisine" Joseph Berchoux

Rebecca Clopath

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Sie ist die rechte Hand des grossen Visionärs und Avantgardekochs Stefan Wiesner, der national sowie international mit seiner einzig-artigen Art zu kochen für Furore sorgt. Rebecca Clopath heuert seit vier Jahren und mittlerweile als Sous-Chef in Wiesners Team an. An der Gourmesse entführt sie die Gäste in die kreative Welt der avantgardistischen Naturküche – ein Erlebnis sondergleichen.

 

Gasthof Rössli, Hauptstrasse 111, 6182 Escholzmatt, www.stefanwiesner.ch

Rebecca Clopath

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